Schlagwort-Archive: Eischnee

Pistazienmacarons mit Erdbeerfüllung

Die Erdbeersaison neigt sich dem Ende entgegen. Also kommt hier noch schnell ein leckeres Rezept mit Erdbeeren und dazu noch eine gute Nachricht für Erdbeerliebhaber: Diese Macarons schmecken auch noch außerhalb der Erdbeersaison. 😉 Sie sind mit leckerer Erdbeermarmelade gefüllt. Also wer noch keine Erdbeermarmelade gekocht hat, sollte sich ranhaten und noch schnell Vorräte anlegen. Ich koche meine Marmelade übrigens mit 3:1 Gelierzucker. Die Macaronschalen sind mit Mandeln und Pistazien. Die Pistazie verleit zusätzliches Aroma und passt wirklich toll zu den Erdbeeren.

Weiterlesen